龙8国际手机pt客户端

[收藏本站]
开启辅助访问
QQ登录 只需一步,快速开始
扫一扫,访问微龙8国际手机pt客户端
注册 找回密码

小虎网

查看: 128|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

[外地菜系] 一份正宗的港式热狗是怎样的?

[复制链接]
跳转到指定楼层
★楼主★
发表于 2017-11-18 11:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转龙8国际手机pt客户端。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册
x
 去图书馆啃完书,或者开完会,半岛君都习惯性地吃一根热乎乎的热狗肠。咬一口,那微焦的油脂香味在口腔慢慢飘散,有种飘飘然的幸福感。
  有时候,徒步完或游完泳,饥肠辘辘当下,一想到便利店的香肠机上,滚动着一条条烤得油亮发光的热狗肠,就会越跑越快 ...... 尽管知道吃完一定会内疚,但还是忍不住这口美味的诱惑。
  相比起这条热狗肠,宜家的热狗包同样惹人犯罪:酸黄瓜、洋葱酥、番茄酱、黄芥末 ...... 满满都是料的热狗,再加一支甜筒,就是最经典的宜家套餐。
  无论是热狗肠,还是热狗包,从小到大都在俘虏着我们的胃。今期,半岛君和你在回味熟悉味道的同时,再看看香港、日本的热狗美味和故事。
  ·记忆中的热狗肠 ·
  我们最熟悉的热狗美味,莫过于双汇的玉米热狗肠。它将小朋友们最爱吃的两种食物,甜玉米和香肠,结合得天衣无缝。一口咬下去,既有玉米的甜香,又有火腿的肉味。
  半岛君还记得,读中学的时候,很多宿舍都会一箱箱地买来吃。一个杯面,两条热狗肠就是一顿饭。连考试考得好,我们也要吃条热狗肠来小小庆祝一下。
  可能现在零食的选择太多,我也很久没吃了。直到最近看到外国人疯狂追捧玉米热狗肠的视频,我才恍然想起这个熟悉已久的味道。
  还有一种「台湾热狗」,在烧烤的时候经常吃到。想起炭火上,热狗肠的油脂滴落在烧红的木炭,发出「滋 - 滋」声音的场景,都觉得回味无穷。
  ·从热狗,到「 热狗巴士」·
  去了茶餐厅以后,我才开始认识这种带面包胚的热狗。港式热狗接近西方热狗的样子:柔软的芝麻包夹着法兰克福肠,再铺上薄薄几片酸黄瓜,多数茶餐厅都是用水焯热香肠,吃起来不够香。
  也有讲究一点的,像中环「永乐园」的热狗,香肠烤得香,面包胚烘得外表香脆,淋上每日用牛油、芥末、青瓜、蛋黄调制的酱汁,吃一个都觉得不够过瘾。
  香港在 50 年代,甚至更早期就有热狗的存在。旧时戏院看电影最流行的就是「吃热狗,叹咖啡」。
  后来,麦当劳、大家乐这些连锁快餐店遍地开花后,热狗同汉堡、薯条一样,装入纸袋,成为年轻人受欢迎的快餐食物。
  爱吃热狗的香港人,更是把热狗和巴士联系起来。香港第一代的英式巴士,红色车顶,黄色车身,车里面没有冷气,夏天坐会热到中暑,人们贴切地将它比喻为「热狗巴士」。
  由于欠缺舒适,2012 年 5 月 9 日后,热狗巴士的存在成为历史。其实,热狗巴士有很多优点,收费便宜之余,又可以开窗呼吸清新空气,拍照方便。
  对于香港人和游客来说,热狗巴士是一张很有特色的香港名片。
  ·日式炒面热狗·
  日本人是这样描述炒面热狗的美味的:用高丽菜和肉把面条炒香,夹进松软的面包,再加入浓郁酱汁,用力咬一口,让人有天旋地转的感觉。
  美味饱肚的特点,令到炒面热狗成为日本高中生受欢迎的食物。由于面条容易从面包溢出,一般店家会用保鲜膜将它紧紧包裹。
  第一次知道这种炒面热狗,还是看樱桃小丸子的时候,半岛君一边流口水一边在想:天啊这种没有香肠的热狗包,看起来也太好吃了吧!到后来吃到的时候,还是觉得热狗包不能没有烤香肠。
  近年来,热狗文化在国内兴起,可以加肉酱、鳗鱼、芝士,好像 pizza 一样有着花式搭配。虽然这些热狗的口味丰富,但半岛君真正爱吃的,还是那只面包带脆,肠仔煎得香口,酱汁浅浅渗入面包的热狗。价廉物美,最适合生活。

分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友 微信微信
收藏收藏 转播转播 分享分享 顶 踩

小虎网 - 论坛版权1、本主题所有言论和图片纯属会员个人意见,与本论坛立场无关
2、本站所有主题由该帖子作者发表,该帖子作者与小虎网享有帖子相关版权
3、其他单位或个人使用、转载或引用本文时必须同时征得该帖子作者和小虎网的同意
4、帖子作者须承担一切因本文发表而直接或间接导致的民事或刑事法律责任
5、本帖部分内容转载自其它媒体,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责
6、如果您认为帖子对您的利益造成伤害,请填写删除申请表,加盖公章送至我司,审核通过后一个工作日删除,下载申请表
7、小虎网管理员和版主有权不事先通知发贴者而删除本文

回复
使用道具 举报
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册
本版积分规则
QQ|小黑屋|友情链接|福建省尤溪小虎网络科技有限公司|小虎网 ( 闽ICP备08007343号    GMT+8, 2017-12-16 00:05 , Processed in 0.272022 second(s), 26 queries .
Powered by Discuz! X3 © 2001-2013 Comsenz Inc.
快速回复 返回顶部 返回列表
龙8国际手机pt客户端亚虎娱乐网址千亿国际娱乐欢迎您优发娱乐官网
齐乐娱乐国际优发娱乐官网诚博国际优发娱乐官网
齐乐娱乐国际亚虎娱乐网址千亿国际娱乐欢迎您龙8娱乐国际官方网站
龙8国际手机pt客户端龙8娱乐老虎机龙8国际娱乐首页优发娱乐官网
齐乐娱乐国际优发娱乐官网诚博国际优发娱乐官网