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[自家厨房] 教你在家做一道美味巧手菜: 回锅辣鸡翅

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★楼主★
发表于 2017-12-20 09:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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 今天和大家分享一道菜,这道菜不光有鸡翅,还有五花肉,一次性满足两种口感体验。加了豆瓣酱香辣可口,葱蒜配料又更加提香,辣椒和胡萝卜吸收了肉汁,既好吃又好看,快学起来吧。
  制作方法 :
  1、准备鸡翅六个,五花肉一块,大葱一小段,蒜瓣一个,青椒一个,胡萝卜一根。
  2、鸡翅切成小块。
  3、五花肉切片。
  4、蒜瓣切片。
  5、大葱切葱花。
  6、胡萝卜切成菱形片。
  7、青椒切片。
  8、鸡翅放入锅中焯一下水,捞出备用。
  9、炒锅放少许油加热,放入葱花、蒜片炒香。
  10、放入切片的五花肉。
  11、放入一勺豆瓣酱。
  12、然后放入焯好水的鸡翅。
  13、 放入料酒。
  14、 放入白糖。
  15、 放入盐调味。
  16、 放入青椒片、胡萝卜片。
  17、 最后放入味精,翻炒均匀出锅盛盘即可。依照个人口味也可以加青蒜苗,更有吃回锅肉的口感。


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